Lợn Bản Quay Giòn Bì – Đậm Đà Hương Vị Núi Rừng Tại Nhà Hàng Giang Lan
Thông tin món ăn
- Nguyên liệu tươi sạch, chọn lọc kỹ lưỡng
- Chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp
- Thực phẩm an toàn vệ sinh
- Đậm đà hương vị đặc trưng
Chia sẻ
Mô tả
🔥 Lợn Bản Quay Giòn Bì tại Nhà hàng Giang Lan là món ăn đặc sản hấp dẫn, nổi bật với lớp da vàng giòn rụm, thịt mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đặc trưng. Được chế biến theo phương pháp quay truyền thống, món ăn này mang đến hương thơm nồng nàn, vị đậm đà, càng ăn càng cuốn.
🐖 Lợn Bản Thả Rừng – Thịt Săn Chắc, Ngọt Tự Nhiên
Lợn bản tại Giang Lan được nuôi thả tự nhiên, ăn rau củ, ngô, khoai sắn, nên thịt săn chắc, ít mỡ, vị ngọt đậm đà hơn hẳn lợn nuôi công nghiệp. Khi quay, phần da giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng, không bị khô, tạo cảm giác vừa béo, vừa ngọt, vừa đậm vị.
🔥 Tẩm Ướp Đậm Đà – Gia Vị Hòa Quyện Hoàn Hảo
Lợn bản được ướp với muối hột, tiêu rừng, sả, tỏi, ngũ vị hương và mật ong, giúp thịt thấm sâu, khi quay lên có màu vàng óng hấp dẫn, hương thơm quyến rũ. Đặc biệt, công thức ướp bí truyền giúp giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt lợn, kết hợp với lớp da giòn tan, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
🔥 Quay Trên Than Hoa – Lớp Da Giòn Rụm, Thịt Mọng Nước
Thịt lợn bản được quay chậm trên lửa than hồng, giúp lớp bì nổ giòn rụm, không quá cứng, không bị dai, trong khi thịt bên trong vẫn mọng nước, giữ nguyên độ mềm ngọt. Khi cắt miếng, âm thanh giòn tan của bì cùng mùi thơm lan tỏa khiến thực khách khó có thể cưỡng lại.
🥢 Chấm Đúng Vị – Đưa Hương, Tròn Vị
Món Lợn Bản Quay Giòn Bì tại Nhà hàng Giang Lan được phục vụ kèm muối tiêu chanh, nước mắm tỏi ớt hoặc tương bần, giúp tăng thêm độ đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi.
🥬 Ăn Kèm Rau Rừng – Cân Bằng Hương Vị
Món ăn trở nên hoàn hảo hơn khi kết hợp cùng rau rừng tươi mát, dưa chuột, dưa chua, lá sung, khế chua, giúp giảm độ béo, tạo sự cân bằng, khiến thực khách ăn mãi không chán.
💛 Món Ăn Đặc Sản – Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Mọi Dịp
Không chỉ là món nhậu khoái khẩu, Lợn Bản Quay Giòn Bì còn là lựa chọn tuyệt vời trong các bữa tiệc gia đình, liên hoan, hội họp, mang đến một bữa ăn đậm chất núi rừng, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
🐖 Lợn Bản Thả Rừng – Thịt Săn Chắc, Ngọt Tự Nhiên
Lợn bản tại Giang Lan được nuôi thả tự nhiên, ăn rau củ, ngô, khoai sắn, nên thịt săn chắc, ít mỡ, vị ngọt đậm đà hơn hẳn lợn nuôi công nghiệp. Khi quay, phần da giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng, không bị khô, tạo cảm giác vừa béo, vừa ngọt, vừa đậm vị.
🔥 Tẩm Ướp Đậm Đà – Gia Vị Hòa Quyện Hoàn Hảo
Lợn bản được ướp với muối hột, tiêu rừng, sả, tỏi, ngũ vị hương và mật ong, giúp thịt thấm sâu, khi quay lên có màu vàng óng hấp dẫn, hương thơm quyến rũ. Đặc biệt, công thức ướp bí truyền giúp giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt lợn, kết hợp với lớp da giòn tan, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
🔥 Quay Trên Than Hoa – Lớp Da Giòn Rụm, Thịt Mọng Nước
Thịt lợn bản được quay chậm trên lửa than hồng, giúp lớp bì nổ giòn rụm, không quá cứng, không bị dai, trong khi thịt bên trong vẫn mọng nước, giữ nguyên độ mềm ngọt. Khi cắt miếng, âm thanh giòn tan của bì cùng mùi thơm lan tỏa khiến thực khách khó có thể cưỡng lại.
🥢 Chấm Đúng Vị – Đưa Hương, Tròn Vị
Món Lợn Bản Quay Giòn Bì tại Nhà hàng Giang Lan được phục vụ kèm muối tiêu chanh, nước mắm tỏi ớt hoặc tương bần, giúp tăng thêm độ đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi.
🥬 Ăn Kèm Rau Rừng – Cân Bằng Hương Vị
Món ăn trở nên hoàn hảo hơn khi kết hợp cùng rau rừng tươi mát, dưa chuột, dưa chua, lá sung, khế chua, giúp giảm độ béo, tạo sự cân bằng, khiến thực khách ăn mãi không chán.
💛 Món Ăn Đặc Sản – Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Mọi Dịp
Không chỉ là món nhậu khoái khẩu, Lợn Bản Quay Giòn Bì còn là lựa chọn tuyệt vời trong các bữa tiệc gia đình, liên hoan, hội họp, mang đến một bữa ăn đậm chất núi rừng, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
