Cá Lăng Om Chuối Đậu – Hương Vị Quê Nhà Đậm Đà Tại Nhà Hàng Giang Lan
Thông tin món ăn
- Nguyên liệu tươi sạch, chọn lọc kỹ lưỡng
- Chế biến bởi đầu bếp chuyên nghiệp
- Thực phẩm an toàn vệ sinh
- Đậm đà hương vị đặc trưng
Chia sẻ
Mô tả
🍲 Cá Lăng Om Chuối Đậu là một trong những món ăn đặc sản hấp dẫn tại Nhà hàng Giang Lan, mang đến hương vị béo ngậy, bùi bùi của chuối xanh, đậu phụ kết hợp cùng thịt cá lăng mềm thơm, tạo nên món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, chuẩn vị truyền thống.
🐟 Cá Lăng – Ngọt Thịt, Béo Ngậy, Không Tanh
Cá lăng tại Giang Lan được lựa chọn từ nguồn cá tươi sống, thịt chắc, ít xương dăm, khi om sẽ giữ được độ mềm ngọt tự nhiên, không bị bở hay tanh. Trước khi chế biến, cá được sơ chế sạch nhớt, tẩm ướp với riềng, nghệ, mẻ và gia vị đặc trưng, giúp thịt cá thấm đượm hương vị, khi nấu lên vàng ươm đẹp mắt, thơm lừng quyến rũ.
🎋 Chuối Xanh, Đậu Phụ – Tinh Túy Của Món Ăn
Chuối xanh được tước vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng để giữ màu đẹp và không bị chát. Khi om, chuối mềm nhưng vẫn giữ được độ bùi, béo nhẹ, hòa quyện hoàn hảo với cá lăng. Đậu phụ chiên vàng giòn, thấm nước om, giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.
🔥 Om Chuẩn Vị – Sánh Mịn, Đậm Đà Hương Quê
Cá lăng, chuối xanh, đậu phụ được om trong nước dùng chua thanh từ mẻ, nghệ tươi và gia vị bí quyết của bếp trưởng. Nước om sánh mịn, có vị chua nhẹ từ mẻ, béo ngậy từ cá, đậm đà từ riềng, nghệ, tạo nên hương vị hài hòa, tròn vị, ăn một lần là nhớ mãi.
🥬 Ăn Kèm Đúng Điệu – Tăng Hương Vị
Món Cá Lăng Om Chuối Đậu được phục vụ cùng bún tươi, rau sống, lá tía tô, hành lá, lá lốt và nước chấm tỏi ớt. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được độ ngọt bùi của cá lăng, vị chua nhẹ thanh mát, cái giòn béo của chuối xanh và đậu phụ, tất cả hòa quyện tạo nên trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng đầy tinh tế.
💛 Món Ăn Đặc Sản – Thích Hợp Cho Mọi Bữa Cơm
Không chỉ là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, Cá Lăng Om Chuối Đậu còn mang hương vị quê nhà ấm cúng, thích hợp cho bữa cơm gia đình, tiệc nhậu hay những dịp sum họp bạn bè.
🐟 Cá Lăng – Ngọt Thịt, Béo Ngậy, Không Tanh
Cá lăng tại Giang Lan được lựa chọn từ nguồn cá tươi sống, thịt chắc, ít xương dăm, khi om sẽ giữ được độ mềm ngọt tự nhiên, không bị bở hay tanh. Trước khi chế biến, cá được sơ chế sạch nhớt, tẩm ướp với riềng, nghệ, mẻ và gia vị đặc trưng, giúp thịt cá thấm đượm hương vị, khi nấu lên vàng ươm đẹp mắt, thơm lừng quyến rũ.
🎋 Chuối Xanh, Đậu Phụ – Tinh Túy Của Món Ăn
Chuối xanh được tước vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng để giữ màu đẹp và không bị chát. Khi om, chuối mềm nhưng vẫn giữ được độ bùi, béo nhẹ, hòa quyện hoàn hảo với cá lăng. Đậu phụ chiên vàng giòn, thấm nước om, giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.
🔥 Om Chuẩn Vị – Sánh Mịn, Đậm Đà Hương Quê
Cá lăng, chuối xanh, đậu phụ được om trong nước dùng chua thanh từ mẻ, nghệ tươi và gia vị bí quyết của bếp trưởng. Nước om sánh mịn, có vị chua nhẹ từ mẻ, béo ngậy từ cá, đậm đà từ riềng, nghệ, tạo nên hương vị hài hòa, tròn vị, ăn một lần là nhớ mãi.
🥬 Ăn Kèm Đúng Điệu – Tăng Hương Vị
Món Cá Lăng Om Chuối Đậu được phục vụ cùng bún tươi, rau sống, lá tía tô, hành lá, lá lốt và nước chấm tỏi ớt. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được độ ngọt bùi của cá lăng, vị chua nhẹ thanh mát, cái giòn béo của chuối xanh và đậu phụ, tất cả hòa quyện tạo nên trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng đầy tinh tế.
💛 Món Ăn Đặc Sản – Thích Hợp Cho Mọi Bữa Cơm
Không chỉ là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, Cá Lăng Om Chuối Đậu còn mang hương vị quê nhà ấm cúng, thích hợp cho bữa cơm gia đình, tiệc nhậu hay những dịp sum họp bạn bè.
